Es gibt Menschen, mit denen ich Schwierigkeiten habe. Das sind jene, die nur darauf achten, was sie von den anderen bekommen und von der Welt ergattern können. Sie sind stets und überall auf ihren Vorteil aus, und in der Praxis kann das zu unangenehmen Diskussionen führen.
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Beschwerden durch den Verzehr von Austern können unterschiedliche Ursachen haben. Eine Allergie gegen Eiweiß von Fisch oder Schalentieren kann zu Magen-Darm-Symptomen, Urtika (Nesselausschlag), asthmatischen Beschwerden bis hin zu einem lebensbedrohlichen Zusammenbruch des Herz-Kreislaufsystems (anaphylaktischer Schock) führen.
Ebenso können verdorbene Austern und verschiedene Toxine (Giftstoffe) in den Austern Beschwerden auslösen. Die möglicherweise krankheitsauslösende Giftkonzentration in den Austern […]
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