Grün, gelb, rot – die Idee ist eigentlich ganz einfach: Die Ampel-Farbe auf der Verpackung signalisiert auf einen Blick, wie gesund ein Lebensmittel ist. Das sagen die einen.
Andere halten dagegen, dass das keine zuverlässige Aussagekraft hat. Käse beispielsweise kann ordentlich Fett enthalten, sollte aber deswegen nicht von vorneherein als ungeeignet abgestempelt werden, weil er Calcium […]
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