Das Hitsch-Huus in Fanas/Schweiz
Hitsch-Huus
Ab und an möchte ich Ihnen hier von Produkten, Dienstleistungen oder Gastronomiebetrieben berichten, die ich für erwähnenswert halte. Diese Berichte sind keine bezahlte Werbung und bitte ich auch so zu verstehen. Werbung wird immer als solche gekennzeichnet sein.
Am Wochenende – daher auch die lange Pause hier – waren mein Mann und ich in Fanas in der schönen Schweiz. Fanas ist ein idyllisches Bergdorf im Prättigäu und gilt als eines der sonnigsten Dörfer Graubündens, was ich hiermit “bestätigen” möchte. Trotz nicht so fabelhafter Wettervorhersagen hatten wir uns anläßlich unseres Hochzeitstages hier einquartiert und waren sehr angenehm überrascht. Nein nicht nur vom sonnigen Wetter, das wir gerne zu einer rundum entspannenden 2-stündigen Wanderung genutzt haben, sondern auch von unserem Kleinhotel “Hitsch-Huus”, das ich unter vielen anderen Bio-Hotels herausgesucht hatte.
Die Eigentümer des Hitsch-Huuses, Christine Bläuer und Jürg Bühler, sind sympathische Gastgeber und man merkt, wie sehr sie sich wünschen, dass sich ihre Gäste rundum wohl fühlen. Im Hitschhuus wird man kulinarisch verwöhnt, auch was die Qualität der Nahrungsmittel anbelangt. Alles wird aus regionalen und saisonalen Produkten frisch zubereitet und da die Gastgeber lange in verschiedenen Ländern auf Reisen waren, kommt auch eher Exotisches z.B. aus dem Wok auf den Teller. Sehr lecker war u.a. der süßliche Möhren-Kohlrabi-Salat… Sowohl Vegetarier als auch “Fleischesser” kommen hier voll auf ihre Kosten. Es war also auch kein Problem mich als Vegetarier zu “outen”.
Die Zimmer – wir wohnten in “Ecuador” – waren groß und gemütlich eingerichtet, die Möbel sind aus Bio-Holz und die Betten sind sehr bequem. Selten habe ich so gut geschlafen… Und am Morgen dann eine wahrhaft unglaubliche Aussicht auf die Berge!
Kurz und gut: Wenn Sie sich mal ein Wochenende oder länger so richtig erholen wollen, weitab von jedem möglichen Stress, dann sind Sie im Hitsch-Huus richtig. Ich wünsche Ihnen einen ebenso angenehmen Aufenthalt!
