Das Ärzteblatt berichtet mal wieder über ein Ernährungsthema. Wissenschaftler der Universität Cambridge postulierten “Fettreiche Ernährung: Faul und dumm in wenigen Tagen”. Dies bewiesen sie anhand eines Versuches mit Ratten.
Die eine Gruppe der Ratten bekam eine leckere fettreiche Ernährung, die andere mussten sich mit 7,5 Prozent des guten Stoffes zufrieden geben. Nach nur 9 Tagen mussten die Tiere ein Labyrinth bewältigen. Die dicken Ratten waren hierbei langsamer und machten mehr Fehler.
Warum passierte dies? Veränderungen in den Mitochondrien von Muskelzellen waren hier wohl die Ursache. Das bedeutete dann eine Sauerstoffverwertungsschwäche.
Schade, schade, diskutierten wir doch noch vor kurzem, dass Übergewichtige länger leben. Aber eben fauler und dummer …
Übertragen wir doch einmal dieses Experiment auf den Menschen:
- 1 Woche Pommes, Burger und High-Fat Diät
- Morgens mit dem Auto zur Arbeit, stimmt es geht deutlich langsamer, und die Konzentration ist auch nicht so gut.
- Abends vor dem TV ist dann wieder alles gut.
Was folgern wir nun daraus? Vermutlich gar nix!
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Artikel von: Monsterdoc
Fettes Essen macht faul und dumm
