Studienübersichten können trügen. Dies mussten wir bei der erneuten systematischen Bearbeitung des Themas Tofu und Sojaprodukte wieder einmal schmerzlich feststellen. Zum Thema Tofu gibt es nämlich tausende gute Studien (meist von der Tofu-Industri…
Auf meinen Aufruf zur Blogparade: „5 Gründe um abzunehmen“ kamen bisher schon einige tolle Kommentare (Blogparade läuft noch bis zum 12. Februar). Hierfür möchte ich mich bei Ihnen bedanken.
In den letzten Tagen haben mich aber auch sehr viele …
Immer wieder hört man, dass eine fettreiche Ernährung daran schuld sei, dass wir immer dicker werden. Und dass man sich daher möglichst fettarm ernähren sollte. Dass das Einsparen von Fett allerdings fatale Auswirkungen auf unseren Körper hat, ist den wenigsten bekannt. Wir brauchen nämlich Fett,…