Um eine gesunde Haut zu haben beziehungsweise zu behalten, ist es grundsätzlich hilfreich und wichtig auf eine ausgewogene Ernährung zu achten. Angewohnheiten wie zum Beispiel Rauchen, Alkoholkonsum, übermäßiges Sonnenbaden oder einseitige Ernährung beschleunigen den Alterungsprozess. Erschlafftes Bindegewebe, Altersflecken, schlechte Hautfeuchtigkeit und Durchblutungsstörungen können die Folge sein. Bei vielen Hauterkrankungen (wie zum Beispiel Nerodermitis) ist der direkte Zusammenhang mit einer bestimmten Ernährung nicht wissenschaftlich erwiesen. Allergien auf einzelen Lebensmittel sollten daher immer genauestens getestet werden.
Bei Akne zum Beispiel ist die Ursache meist die hormonelle Veränderung während der Pubertät. Es bilden sich unschöne und unangenehme eitrige Bläschen, die das Hautbild im schlimmsten Fall vernarben können. Achtet man darauf, dass dem Körper genügend Vitamine zugeführt werden, können auch Hautkrankheiten wie Akne gelindert werden.
Vitamine sind maßgeblich daran beteiligt wichtige Vorgänge des Stoffwechsels in Gang zu halten. Daher zählen sie zu den wichtigsten Nährstoffen für eine gesunde Haut. Die Kombination aus Vitamin A, B, C und E erhält das gesunde Hautbild oder kann helfen erschlaffte und angegriffene Haut wieder zu regenerieren.
Vitamine im Einzelnen
Vitamin A unterstützt das Wachstum beziehungsweise die Erneuerung der oberen Hautschicht. Die Schleimhäute werden wirksam geschützt und der Alterungsprozess verlangsamt. Beta-Carotin, eine Vorstufe von Vitamin A, übernimmt den Zellschutz. Durch eine ausreichende Zufuhr ist eine bessere Sonnenverträglichkeit gewährleistet. 
Vitamin A findet man zum Beispiel in Fisch, Karotten, Spinat und Milchprodukten.
Die Haut ist ständig Umweltschadstoffen ausgesetzt. Ein Element als Schutz ist Vitamin E. Dieses greift Verschleißerscheinungen vor und verschnellert die Wundheilung bei Verletzungen. Die Narben- und Altersfleckenbildung wird reduziert, die Hautfeuchtigkeit verbessert sich und die Durchblutung wird gefördert. Vitamin E findet man in Getreide, Nüssen, Fisch und Eiern.
Vitamin C unterstützt ebenfalls den Feuchtigkeitsgehalt. Außerdem reduziert dieses die Faltenbildung und stärkt das Bindegewebe. Zitrusfrüchte, Paprika, Kiwi, Kohl und Kartoffeln sind schmackhafte Lieferanten.
Ein wesentliches Vitamin ist B. Dieses unterteilt sich in verschiedene Kategorien, die in Kombination am effektivsten sind. B2 unterstützt die Haut im Allgemeinen. Ein Mangel zeigt sich mit kleinen Rissen in den Mundwinkeln. B6 hilft den Fettgehalt zu regulieren, so dass ein gleichmäßiges Bild entsteht. Der Zellaufbau wird von Vitamin B12 unterstützt.
Eine ausreichende Mänge an allen Formen von Vitamin B sind in Fleisch, Fisch, Milchprodukten, Getreide und Erbsen enthalten.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass für eine gesunde Haut eine Zufuhr von allen Vitaminen, auch mit Hilfe von Nahrungsergänzungsmitteln, wichtig ist. Jedes einzelne Vitamin erfüllt eine wichtige Funktion, um die Haut gesund zu halten und den Alterungsprozess erheblich zu verlangsamen. Allerdings sollte bedacht werden, dass eine übermäßige Vitaminzufuhr oder eine einseitige Dosierung ähnliche Symtome zeigt wie Mangelerscheinungen. Beides zeigt sich am Hautbild.
Man sollte daher auf eine ausgeglichene Vitaminzufuhr achten, die sich am leichtesten über die Ernährung aufnehmen lässt. Allerdings benötigt eine gesunde Haut auch Mineralstoffe, die mit den Vitaminen, die Grundlage für eine gesunde Haut bilden.
