Leckere Plätzchen oder Juckreiz im Hals

Dipl.-Biol. Ulrike IboldDecember 16, 2011

Auch Weihnachtskekse können Allergien auslösen

Die Weihnachtszeit ist eine Zeit der Völlerei – auch bei uns in der Redaktion. Nach der überaus gelungenen Weihnachtsfeier, bei der wir fleißig gekocht und natürlich auch gegessen haben, wurde ein weiblicher Teil unserer Belegschaft am Wochenende dann noch von der Plätzchen-Backlust heimgesucht. Und da die Liebsten zu Hause scheinbar nicht dagegen anessen konnten, steht er nun bei uns in der Redaktionsküche: der sündige Teller mit den allerleckersten Zimtsternen, Mohn-Talern und Kokos-Baileys-Kugeln, hmmm!

Doch die Allergiker unter uns sollten, was das Plätzchenessen angeht, lieber vorsichtig sein. Denn laut der Europäischen Stiftung für Allergieforschung (ECARF) kann es gerade bei Pollenallergikern zu sogenannten Kreuzallergien kommen. Das führt möglicherweise dazu, dass bestimmte Gewürze oder Nüsse dieselben Symptome hervorrufen wie beispielsweise Birkenpollen. So verspürt manch einer nach dem Genuss von Lebkuchen einen Juckreiz in Hals und Ohren oder ein Kribbeln im Mund. Neben diesen relativ harmlosen Symptomen können Schwellungen im Rachenbereich schon gefährlicher werden. Die ECARF empfiehlt daher allen Allergikern, vorab einen Blick auf die Zutatenliste zu werfen. Eine Liste mit den häufigsten Allergieauslösern unter den Nahrungsmitteln finden Sie unter www.ecarf.org. Sind die Plätzchen, wie in unserem Fall, selbstgebacken hilft nur eins: Nach den genauen Zutaten fragen und im Zweifel die Finger davon lassen. Ein kleiner Trost: In diesem Fall bleibt nicht nur die allergische Reaktion sondern auch der Hüftspeck aus.

Mehr Informationen zum Thema Allergien finden Sie auch in unserem Allergie-Glossar.

Feindesliebe – oder notwendige Ent-Rüstung

„Liebet eure Feinde“ – ein weithin bekanntes Wort von Jesus. Oft zitiert als christliches Markenzeichen: Gegenüber einer Welt, die sonst auf Gewalt und Rache setze, gelte bei Christen das Ideal der Feindesliebe. Im Idealfall, sollte man vorsichtshalber dazu sagen, weil das mit den guten Idealen und den guten Vorsätzen so eine Sache ist und man nicht immer so genau weiß, welche Wege damit gepflastert werden. Deshalb wird diese Idee auch belächelt als bloß schönes „Wort zum Sonntag“, das höchstens dazu da sei, die Gewissen zu schärfen und uns aufzuzeigen, wie entfernt wir von der wahren Gottesliebe seien. Aber ansonsten solle man sich doch, bittschön, der Wirklichkeit stellen, in der andere Gesetze gelten – in der auch mit harten Bandagen gekämpft werden muss, gegen Kriminelle und Terroristen.

Vergleichszahlen und Vorurteil

Zahlenangaben sind in wissenschaftlichen Publikationen meist unverzichtbar. Berichten über Wissenschaft geben sie Glaubwürdigkeit. Doch nicht immer können Laien etwas mit den Zahlen anfangen. Deshalb sind Vergleiche als Maßstab wichtig. Leider geht die Suche nach einem guten Vergleich manchmal schief. Besonders wenn die Erwartung der/des Suchenden stark von den tatsächlichen Verhältnissen abweicht. Das fällt mir oft bei Berichten über die Wirkung radioaktiver Strahlung auf.

Magenspiegelungs-Aufklärungs-Performance

Herr Folb-Gnibzel, war in letzter Zeit immer verwirrter, wütender und noch verwirrter geworden. Deshalb sollte er in eine Psychiatrie ob man diesen Zustand nicht verbessern könne. Da die Verwirrtheit nicht neu war, hatte Herr Folb-Gnibzel schon einen bevollmächtigten Betreuer, seinen Sohn. Und da Herr Folb-Gnitzel aber neu Blut erbrochen hatte, sollte er vor dem psychiatrischen Aufenthalt noch kurz zu einem internistischen Aufenthalt bei uns vorbeischauen.

Herr Folb-Gnitzel bekam ein schönes Zimmer auf meiner Station und sein Sohn stellte sich bequem in den Türrahmen (deshalb ging die Tür auch nicht mehr zu). Ein strategisch günstiger Platz das. Jedes Mal wenn nun Herrn Folb-Gnitzels Sohn eine Frage hatte, konnte er mich gleich sehen und sofort fragen. Das war ungefähr immer dann wann ich mich der Tür auf 5 Meter genähert hatte.

Prinzipiell keine schlechte Strategie. Leider war es immer die gleiche Frage: Wann wir den Vater in die Psychiatrie verlegen würden und wie genau wir das tun würden. Mit Details und so.

Ha dachte ich mir, vielleicht kläre ich Vater und Sohn gleich über die Magenspiegelung morgen auf. Dann sind sie abgelenkt und alles wird weniger aufregend.

Einen Aufklärungszettel in der Hand setzte ich mich also neben Vater und Sohn und begann. Der Vater war schon so weit weg, dass er vermutlich nicht einmal meine Existenz wahrnahm. Der Sohn nickte etwas nervös. Meine ausführliche Magenspiegelungs-Aufklärungs-Performance näherte sich dem Ende, da unterbrach mich der Sohn: „Moment, moment! Sie sprechen gar nicht über die Verlegung in die Psychiatrie, sondern über die Untersuchung morgen?!“

Verwirrt hielt ich inne: Hatte ich nicht deutlich gesagt: „Nun werde ich sie über die geplante MAGENSPIEGELUNG aufklären.“ „So eine MAGENSPIEGELUNG blabla.. usw. Magenspiegelung… blabla weitere 50 Erwähnungen des Wortes Magenspiegelung.“ Währenddessen hatte ich eifrig mit einem Aufklärungszettel herumgewedelt, dessen Titel in Fettgedruckter Schrift da „Magenspiegelung“ war und auf dessen graphische Darstellung einer Magenspiegelung ich mit einem instabilen Krankenhauskugelschreiber repetitiv gedeutet hatte. Jop, ich hatte sogar mit krakeligen Strichen Ergänzungen eingezeichnet!

Verzweifelt überreichte ich dem Sohn nun den Zettel und erklärte er solle doch mal alles durchlesen und ich käme später nochmal. Dann ging ich schnell weg

Eine halbe Stunde später lief die Oberärztin über die Station und ich hörte schon von weitem eine bekannte Stimme fragen: „Und wie genau läuft das dann mit der Verlegung in die Psychiatrie?“

Related Posts

Leave a Reply Cancel reply