“Gut essen bei erhöhtem Cholesterin”

Silvia Eibl-SchönerMarch 22, 2012

Dagmar von Cramm und Stiftung Warentest, “GUT ESSEN bei erhöhtem Cholesterin”, Über 80 Rezept Ideen. ISBN 3868510419, Verlag Stiftung Warentest, 208 S., 19,90 €

Sie wollen Ihren viel zu hohen Cholesterin Wert senken und trotzdem auf nichts verzichten? Dass man gut essen kann und so ganz nebenbei den Cholesterinwert senken kann, zeigen Dagmar Cramm und die Stiftung Warentest in ihrem neuen Cholesterin-Ratgeber. Hier wird erklärt, was den Cholesterinwert nach oben jagt – dabei spielen Ernährung, Veranlagung und auch die Lebensweise eine entscheidende Rolle.

Der Ratgeber zeigt, dass nicht immer gleich Medikamente genommen werden müssen, obwohl dem Thema Medikamente sogar ein eigenes Kapitel gewidmet wurde, in dem erklärt wird, was für Medikamente es gibt und welche wann sinnvoll sind und auch tatsächlich den Cholesterinspiegel senken. Unter anderem soll Knoblauch kein effizientes Mittel zur Behandlung von Fettstoffwechselstörungen sein. Im Ratgeberteil des Buches steht jedenfalls alles, was man über Cholesterin wissen muss und wie man die erhöhten Werte wieder in den Griff bekommen kann.

Im Rezepteteil des Buches wird gezeigt, dass cholesterinarme Rezepte nicht nur vielfältig sein können – vom schnellen Gericht bis zum üppigen Sonntagsbraten ist eigentlich alles dabei, wobei für meinen Geschmack etwas zu viele Fleischgerichte vorgestellt werden. Das machen aber solche Gerichte wie das würzige Hülsenfrüchte-Chili auf S. 142 wett und das Kasseler Risotto mit Spinat schmeckt übrigens auch prima ohne die Kasselerwürfel. Interessant sind auch die Brotaufstriche, Dips und Snacks. Probieren Sie doch mal das süsse Pinienkern-Maroni-Mus oder den herzhaften Nussdip. Die Rezeptideen zusammen mit den gelungenen und appetitanregenden Fotos werden so manchen Leser in die Küche eilen lassen, um das alles in die Praxis umzusetzen.

Dieses Buch ist geeignet für alle, die auf ihren Cholesterinwert achten müssen und mit ihrer Ernährung und Lebensweise zur Senkung des hohen Cholesterins beitragen möchten. Bestellen Sie dieses Buch hier online beim Gesundheits-Bookshop. Bei Fragen zum Buch wenden Sie sich an die kostenlose Buchberatung per Email.

Lantus®: Verantwortung auf dem Verschiebebahnhof

Diabetes-Fachärzte waren blind gegenüber möglichen Risiken von Lantus® (Insulin Glargin) für Tumorpatienten bzw. Patienten mit hohem Risiko für Krebs. So kann die Eingangssequenz des TV-Beitrags im MDR-Magazin FAKT interpretiert werden. Vor knapp zwei Monaten auf der Jahrestagung der Deutschen Diabetes-Gesellschaft in Leipzig hatten die Autoren Ärzte gefragt, ob sie ein Problem damit hätten, einem Tumorpatienten Lantus zu verschreiben.

“Irgendwelche Tumorrisiken – Lantus – ist für Sie kein Thema?” “Nee!”

FAKT zeigt, dass trotz der Indizien für eine möglicherweise erhöhte Gefährdung der Patienten durch Krebs, die es seit Jahren gegeben hat, Fachärzte und Verantwortliche in der Fachgesellschaft kritiklos den Informationen des Herstellers gefolgt sind. In dem TV-Beitrag distanziert sich der Chef Leitlinienkommission der DDG, Prof. Werner Scherbaum, von der von ihm verfassten “Patienteninformation zur Sicherheit der zugelassenen Insulinanaloga” und verweist auf Expertenkommissionen wie die der DDG oder die Zulassungsbehörden, auf die er sich verlassen hätte. Auch das BfArM macht keine gute Figur:

O-Ton: Prof. Johannes Löwer, Präsident BfArM
“Die Tierversuche als solche waren nicht ausreichend. Sie waren im Prinzip ungültig!” Frage: “Aber es gab Ergebnisse an Knochenkrebszellen aus Zellstudien, die tatsächlich schon Besorgnisse erregt haben, die mit diesem Argument relativiert wurden. Das sehen Sie heute kritisch?” “Das sehe ich heute schwierig. Die Beurteilung eines Medikaments ist immer die Gesamtschau aller Daten, die vorliegen. Und in der Tat besteht zunächst ein Signal der Kanzerogenität oder der Förderung des Wachstums von Krebszellen in der Zellkultur. Die Tierversuche waren nicht geeignet, diesen Verdacht auszuräumen!”

Schon bei der Markteinführung vor 9 Jahren warnte der unabhängige Arzneimittel-Informationsdienst arznei-telegramm (a-t), dass das Insulinanalog ist potenziell kanzerogen sei. Das a-t sah sich nach der kürzlichen Veröffentlichung der Studien, die einen Zusammenhang zwischen der häufigen Einnahme von Lantus® und der Entstehung von Krebs gezeigt hatten, bestätigt und forderte eine Marktrücknahme.