Die Nachteile von Blitzdiäten sind nicht zu vernachlässigen. Wer sich nur eine Woche lang so ernährt, nimmt zwar bis zu sieben Kilo ab – allerdings sind diese dann schnell wieder da, wenn normal weiter gegessen wird. Während einer strengen Diät schaltet der Körper um auf “Notstand” und der Stoffwechsel fährt herunter. Wird dann nach der Diät wieder normal gegessen, lagert der Körper jede verfügbare Energie sofort ein. Oftmals kommen dann nicht nur schnell die mühsam verlorenen Kilos wieder, sondern auch gern ein paar mehr – der so genannte Jojo-Effekt. Schon allein aus diesem Grund sollten die für den Körper sehr anstrengenden Blitzdiäten nur im allerletzten Notfall angewendet werden. Schonender sind Ernährungsumstellungen anstatt von Diäten. Dabei muss dann auch niemand hungern, der Körper bekommt alle Nährstoffe – und das Fett schmilzt zwar langsamer, aber dauerhafter.
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