Detektivarbeit: Die Histaminintoleranz erkennen

Es dauert manchmal Jahre, bis Betroffene und ihre Behandler die Histaminintoleranz erkennen. Die Diagnostik der unterschiedlichen Symptome gleicht tatsächlich einer Detektivarbeit. Woran liegt das und was können Betroffene tun? Histamin: Der Körper produziert es selbst Die Histaminintoleranz ist wahrscheinlich die