Kokos-Bananenkuchen

Zutaten: 250 g Dinkelmehl Type 630 2 TL Weinsteinbackpulver100 g Zucker1 Pkg. Vanillezucker100 g weiche Margarine2 Bananen2 bis 3 EL Kokosmilch3 EL Kokosflockenevtl. 3 bis 4 Datteln, fein gewürfelt Zubereitung: Mehl mit Backpulver sieben, dann Zucker und Vanillezucker (alternativ das