Sport und Zöliakie: Auf was Sportler bei ihrer glutenfreien Diät achten sollten

Der serbische Tennisspieler Novak Đoković – derzeitige Nummer eins der Weltrangliste – ist sicher der bekannteste Zöliakie-Betroffene im Spitzensport. In seinem Buch „SIEGERNAHRUNG“ stellt er seine eigene glutenfreie Sportler-Diät vor. Foto by Spekoekderivative work: César (Novak_Djokovic_Hopman_Cup_2011.jpg) [CC BY-SA 3.0 or