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Von Dr. med. dent. Susanne Schorr , Zahnärztin – Karies ist eine weit verbreitete, ernährungsbedingte Zivilisationskrankheit. Sobald der Zahn im Kleinkindesalter in die Mundhöhle durchbricht, beginnt der Angriff auf die Zahnsubstanz. Kohlenhydrate (Zucker) sind die große Gefahr für die Zähne, Fette und Eiweiße greifen den Zahnschmelz dagegen nicht an. Zucker konsumiert der Durchschnittsdeutsche reichlich: Mehr […]

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Süßkartoffelsuppe mit Knoblauch-Croutons

Zutaten … für die Suppe: 2 EL Öl1 mittlere Stange Porree1 kleine Fenchelknolle200 g Süßkartoffel200 g Pastinake500 bis 600 ml BrüheSalzPfefferLiebstöckelevtl. 1 Prise Safran … für die Croutons: 1 bis 2 EL Öl1 bis 2 Knoblauchzehen, zerdrückt4 Scheiben Brot, in

Wie wirkt der Darm auf unsere Haut?

Warum hat gerade der menschliche Darm eine so große Auswirkung auf unsere Haut? Wir haben mit Marco Privitera, dem Grazer Experten für Darmgesundheit, über die vielseitigen Zusammenhänge zwischen Darm und Hautgesundheit bzw. -krankheit gesprochen. Unbedingt lesen, sehr interessant! … lesen