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Ihr Lieben, der Trend geht zu glutenfrei. Bei den meisten Darmbeschwerden wird angeraten, sich erst einmal glutenfrei zu ernähren bis diese wieder abgeklungen sind und dann ganz langsam wieder damit zu beginnen. Das Problem ist leider, dass die herkömmlichen Weizensorten mittlerweile so gezüchtet sind, dass um ein Vielfaches mehr Gluten darin enthalten ist, als noch […]

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