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Vorsicht bei “Weizenfrei”-Angebot bei MERKUR in Österreich

Seit 2. Mai gibt bei der Lebensmittelkette MERKUR (Österreich) eine neue Produktlinie namens “WEIZENFREI”. Unter diesem Label werden weizenfreie Brotwaren (zB Semmeln, Laugenstangerl, Kornspitz etc.) in einem Backshop angeboten, die laut dem Plakat (siehe oberhalb) aus “von Natur aus glutenfreien

Ragweed Finder-App der MedUni Wien als „Aktionsplan“ für ganz Österreich

Rund zehn Prozent aller Menschen in Österreich sind von einer Ragweed-Pollenallergie betroffen. Ragweed gilt als stärkstes Allergen und kann bei den Betroffenen zu schweren Komplikationen wie anaphylaktischem Schock, der schwersten Ausprägung einer allergischen Reaktion, oder zu argen Schwellungen von Gliedmaßen führen. Der Österreichische Pollenwarndienst der MedUni Wien hat nun erstmals eine Ragweed Finder-App entwickelt und […]

…/Auszug

Allergenkennzeichnung nun offiziell

Lang ersehnt und nun endlich da. Die Durchführungsverordnung zur Allergenkennzeichnung für Deutschland ist nun abgesegnet. Die 14 Hauptauslöser von Nahrungsmittelunverträglichkeiten müssen schon seit Ende 2014, auch bei der losen Ware, gekennzeichnet werden. Nur haben wir für Deutschland immer noch auf