Lang ersehnt und nun endlich da. Die Durchführungsverordnung zur Allergenkennzeichnung für Deutschland ist nun abgesegnet. Die 14 Hauptauslöser von Nahrungsmittelunverträglichkeiten müssen schon seit Ende 2014, auch bei der losen Ware, gekennzeichnet werden. Nur haben wir für Deutschland immer noch auf
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DIE Konkurrenz zu Wikipedia!
Welche(r) Medizinstudent(in) nutzt nicht gern und regelmäßig Wikipedia? Manch Patienten würde es sicherlich in eine Schockstarre versetzen.
Food Alert – Waitrose Sweet Potato Fries Recalled
Waitrose is recalling its Waitrose Sweet Potato Fries 300g because they may contain wheat (gluten) and soya which are not mentioned on the label. Best before date of 3 November 2018. Lesen Sie weiter auf: Food Alert – Waitrose Sweet Potato Fries Recalled Quelle: Coeliac UK Titelbild/Grafik by Coeliac UK
Bessere, globale Tuberkuloseüberwachung durch Identifikationsverfahren möglich
Eine neue Methode zur standardisierten Erstellung eines genomischen Fingerabdruckes von Tuberkuloseerregern ermöglicht es, Tuberkulose-Ausbrüche weltweit effektiver zu bekämpfen. Ein neues Verfahren auf Basis der Genomsequenzierung haben Forscher unter der Leitung des Forschungszentrums Borstel entwickelt, um Tuberkuloseerreger eindeutig und weltweit einheitlich zu identifizieren (siehe EBioMedicine, Online-Veröffentlichung am 13.8.2018). Die Studienergebnisse könnten in Zukunft entscheidend dazu beitragen, […]