Immunzellen steuern, Studien zufolge, den Einfluss von Umweltreizen auf das Fettgewebe. … lesen Sie weiter! Quelle: : http://www.aerztezeitung.de/medizin/krankheiten/adipositas/article/942900/forschung-immunzellen-stellen-koerperfett-umwelt.html
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Ein Dogma fällt – Nahrung löst Immunantwort im Darm aus
Der Abfluss muss stimmen: Befindet sich der Darm im Gleichgewicht (Bild links), so werden ebenso viele neue Immunzellen durch die Nahrung aktiviert, wie durch programmierten Zelltod absterben; ist die Apoptose der Immunzellen hingegen gehemmt, so gerät das System aus der Balance und es kommt zu Entzündungen. Das muss die Fachwelt erst einmal verdauen: Unsere Nahrung […]
Backen ohne Reue – Weihnachtsplätzchen für Allergiker
Bis zu fünf Prozent aller Deutschen leiden an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit, bis zu drei Prozent der Erwachsenen sowie bis zu zehn Prozent der Kinder an einer Nahrungsmittelallergie. Hühnerei, Kuhmilch, Schalen- und Hülsenfrüchte, Nüsse oder Gluten zählen zu wichtigen Auslösern für allergische
Heated egg yolk challenge predicts the natural course of hen’s egg allergy: a retrospective study
Children do not always outgrow hen’s egg allergies in early childhood. Because egg yolks are less allergenic than egg whites, we performed an oral food challenge with heated egg yolk slightly contaminated with… … lesen Sie weiter! Quelle: : http://waojournal.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40413-016-0121-4