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Amarant, oder auch oft Amaranth geschrieben, wird für die Nahrungsmittelindustrie immer interessanter. Die Pflanze mit den kleinen runden Samen hat nämlich die besondere Eigenschaft kein Gluten zu enthalten. Denn Amarant ist nämlich kein Getreide, sondern gehört zur Gattung der Fuchsschwanzgewächse. Dennoch

Führung und Personalbindung

Ein Beitrag von Matthias Dieckerhoff, Pflegedirektor der Klinikum Westfalen GmbH, Dortmund. Eine Leadership-Persönlichkeit ist ein kognitiv und insbesondere emotional gereifter und ausbalancierter Mensch, der durch ehrliches Interesse und tagtäglich gelebte Wertschätzung und Vertrauen Resonanz erzeugt, sich fortlaufend reflektiert und lernt sowie als mutiger „Enabler“ Führungsrahmenbedingungen schafft – so beschreibt Prof. Dr. Corinna von Au die Rolle […]

Mittendrin statt nur dabei

Bereits im vorletzten Blogbeitrag über Sierra Leone ging es um Abschiede. Dieses Mal berichten die Ärzte Dr. Werth und Dr. Flüthmann, die im Armenhospital der Ärzte für die Dritte Welt – German Doctors in Buda auf den Philippinen waren, von … Weiterlesen →