Infektionen: Globale Tb-Überwachung durch vereinheitlichtes Identifikationsverfahren

Weihnachtsbäckerei: laktosefrei Bei einer Laktose-Intoleranz wird auch so manche Weihnachts-Leckerei zur Qual, entweder weil man es isst oder weil man darauf verzichten muss. Es geht jedoch auch laktosefrei. Viele traditionelle Rezepte lassen sich einfach abwandeln. Etwa jeder fünfte Mensch leidet

Warenkunde Mehl: Mehlsorten und glutenfreie Alternativen Glutenfreie Mehlsorten sind inzwischen fast „in“, und auch viele Nicht-Betroffene greifen gerne darauf zurück. Dabei sind glutenfreie Mehlsorten für Nicht-Betroffene nicht unbedingt „gesünder“, wie Bianca Maurer von der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft ausführt. Auf eine komplett