Die Nahrungsmittelallergie wird durch pflanzliche oder tierische Proteine ausgelöst. Sie ist mit wenigen Ausnahmen den sogenannten Soforttyp-(=Typ I)Allergien zuzuordnen. Bei jedem Kontakt zwischen Mastzelle, IgE und dem Allergen werden aus Mastzellen Entzündungsmediatoren (Histamin, Leukotriene, chemotaktische Faktoren) freigesetzt, die nun – entsprechend der Lokalisation – zu den typischen entzündlichen Symptomen der Allergie führen. Jedenfalls lösen Nahrungsmittelallergene Irritationen an […]
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Frikadelle mit Gemüsenudeln und Kokos-Curry-Soße
Zutaten … für die Hackbällchen: 500 g Hackfleisch1 Bund Frühlingszwiebeln20 g frischer Ingwer1 Knoblauchzehe1 altbackenes Brötchen2 EL Speisestärke bzw. verträgliches PaniermehlSalz, Pfeffer und PaprikaFett oder Öl für die Pfanne … für die Nudeln: 600 g Gemüse nach Wahl, z. B.
LstSim…
Mal ehrlich: Wir sind doch alle süchtig danach. ; ) Wer’s noch nicht kennt oder lang nicht mehr gespielt hat, sollte dringend mal vorbeischauen, die neue Website ist echt gut geworden. *g* Und wer in der Vergangenheit nicht so recht wusste, was dort zu tun ist, findet nun auf der Seite ein schickes Tutorial, das […]