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Man nehme: 2 Tassen Mehl, 1 Tasse Salz, Wasser q.s. (lateinisch quod satis: d.h. bis es genug ist) um einen geschmeidigen, aber nicht-klebenden Teig herzustellen Alles gründlich mischen, Wasser portionenweise dazugeben. Teig auswallen ca. 1/2 cm d…