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Pflanze mit Potential: Kapuzinerkresse

Es war wieder Zeit euch eine Heilpflanze zu präsentieren. Der „Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde“ an der Universität Würzburg hat die Große Kapuzinerkresse zur Arzneipflanze des Jahres 2013 gewählt. Damit reiht sich das natürliche Multitalent in die Riege der bewährten Heilpflanzen wie Kamille, Fenchel oder Thymian mit ein – doch sie kann noch einiges mehr. Deswegen […]

Kein Spaß: Fruchtzucker in der Wurst

“Es war ein schleichender Prozess, der sich  über eine längere Zeit hingezogen hat”, erinnert sich Tobias Volke. Bis dahin war er von Arzt zu Arzt gezogen, um  die Gründe für seine Magenschmerzen und sein Unwohlsein feststellen zu können.  Da die Vermutung  naheliegend war, hatte Volke sich die Informationen ohnehin weitgehend selbst organisiert. „Die Ärzte hatten […]