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Ein älterer Artikel aus der Süddeutschen Zeitung erinnerte mich (wieder einmal) daran: Die Ernährungswissenschaft hat „ein dickes Problem“. Die Methoden der Ernährungswissenschaft sind in hohem Maße angreifbar. Warum? Ganz einfach: Der Faktor „Mensch“ spielt in vielen Studien einfach nicht so mit, wie er das den Wissenschaftlern “zur Liebe” tun sollte. Ein Beispiel: Angeblich ist es […]
Gallige Steine und Leberreinigung
Frau Kübler ist ein medizinisches Rätsel. „Was werden Sie jetzt mit meinen Gallensteinen machen?“ fragt sie und strahlt mich an. „Frau Kübler, Sie haben keine Gallensteine!“ „Selbstverständlich habe ich Gallensteine!“ „Bei unseren Untersuchungen…“ „…haben Sie offenbar nicht gut genug hingeschaut. Sonst hätten Sie meine Gallensteine gefunden!“ Haben wir aber nicht: Mehrere Ultraschalluntersuchungen, zuletzt wiederholt von […]
Kindheit und Zeitläufte
Kinder hatten es früher vielleicht einfacher: Kein Gameboy, keine Playstation, kein McDoof, keine In-Klamotten, sondern einfach nur ein Bolzplatz hinterm Haus, auf dem man sich vielleicht auch mal prügeln konnte, ohne dass Mama gleich mit dei…