Neue interkulturelle Narrative für das Anthropozän am Beispiel der Ernährung Essen zieht sich durch alle unsere Lebensbereiche. Es lässt uns vom Säugling zum Erwachsenen werden und versorgt unser gesamtes System, vom Gehirn, über die Muskeln und alle sonstigen Organe und Körperteile mit Energie und lebenswichtigen Bausteinen. Der gemeinsame Genuss von Speisen ist oft das zentrale Element des Familienlebens bzw. unseres kompletten sozialen Austausches: keine Party ohne Häppchen, kein Geburtstag ohne einen Kuchen oder etwas Süßes, keine Feier ohne Festtagsessen,… weiter
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Absolution für Frühstücksmuffel
Endlich können Frühstücksmuffel aufatmen: Entgegen der bisherigen Meinung schadet es der schlanken Linie nicht, das Frühstück ausfallen zu lassen! Bislang galt es als absoluter Figur-Killer, morgens nichts zu essen. Der Münchner Ernährungsmediziner Volker Schusdziarra und sein Team konnten kürzlich zeigen, dass wir nach einem üppigen Frühstück über den Tag verteilt nicht weniger essen. Am […]
Zu klein
Wir hatten viel Zeit mit der Kleinen verbracht, wir waren direkt bei ihr gewesen, als sie aus dem Bauch ihrer Mutter, viel zu früh, herauswollte. Eine Tüte Mehl, hat der Oberarzt gerne geunkt, die Schwestern und wir Jungassistenten waren hin- und hergerissen wegen des dunklen Humors oder der Abgebrühtheit, die aus dieser Betitelung sprach. Die […]
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