Kurkuma gehört zu der Ingwer-Familie, sie wird auch gelber Ingwer, Gilbwurzel oder Gelbwurzel genannt. Die intensive gelbe Farbe verdankt Kurkuma ihrem Wirkstoff Curcumin. Seine gesunden Eigenschaften haben der Kurkuma Einzug in die Naturheilkunde verschafft, denn Curcumin weist antioxidative, entzündungshemmende und krebshemmende Wirkung auf.
An einer Multiplen Sklerose leiden in Deutschland etwa 122 Tausend Menschen, darunter sind junge Erwachsenen am häufigsten betroffen. In Makroperspektive sind diejenigen von MS bedroht, die die kühleren klimatischen Zonen besiedeln, etwa Mittel- und Nordeuropa, USA oder Südkanada. Bisherigen Forschungen zufolge beteiligen sich an der Multiplen Sklerose mehrere Faktoren. Umweltfaktoren und Vitamin-D-Stoffwechsel spielen dabei eine große Rolle.
Grassroots Health – ein im Thema Vitamin D führendes Portal initiiert aktuell zwei große Studien, welche die Auswirkungen messen sollen, die Vitamin D auf unsere Gesundheit hat. Bei der ersten Studie handelt es sich um den Einfluss des Vitamin D-Mangels auf unsere Gesundheit allgemein. Die andere Studie setzt sich mit der Rolle des Vitamins bei Brustkrebs auseinander. Die Forscher, die sich mit Vitamin D befassen, warnen, dass die aktuelle (Unter)Versorgungslage mit diesem wichtigen Vitamin bereits katastrophal ist.
Nach Angaben der Bundesbehörde sind in Frankreich acht Menschen an Botulismus erkrankt, nachdem sie eine bestimmte Oliven-und Tomatenpaste verzehrt haben. Die Warnung ist auf der Seite des BVL am 9. September erschienen.
Das Projekt trägt den Namen Laktonaut und kann seit Anfang September online kostenlos von allen genutzt werden. Laktonaut ist eine praktische Datenbank, mithilfe deren die Betroffenen Lebensmittel auf ihren Laktosegehalt überprüfen können. Bereits im Vorfeld wurden 8.000 gängige Produkte in die Datenbank aufgenommen und ausgewertet.
In dem letzten Beitrag haben wir uns mit dem Thema Bisphenol A beschäftigt. Der Schadstoff steht unter Verdacht, unsere Gesundheit zu schädigen, indem er in den Hormonhaushalt eingreift und die Hormonwirkung manipuliert. In Kontakt mit Bisphenol A kommen wir in unserem Alltag fast ununterbrochen. Heute eine Liste mit Tipps, die uns helfen, den Umgang mit Bisphenol A zu kontrollieren.
Es ist zu begrüßen, dass Bisphenol A in der Herstellung von Babyflaschen nicht mehr eingesetzt werden darf: das entsprechende Verbot gilt in allen EU-Ländern seit Juni 2011. Der Stoff wurde über Jahre hinweg in der Produktion von Kunststoffen und Beschichtungen verwendet. Während alle Studien der Industrie die gesundheitliche Bedenklichkeit von Bisphenol A abgestritten haben, zeigten unabhängige Untersuchungen immer wieder auf, dass Bisphenol A unsere Gesundheit erheblich beeinträchtigen kann.
Der mitochondriale Ansatz gewinnt in der Medizin offensichtlich an wissenschaftlicher Relevanz. Ein Ausdruck davon ist der volle Erfolg der ersten Konferenz “Targeting Mitochondria”, welche 2010 in Berlin stattgefunden hat. Für die diesjährige Konferenz ist es bald wieder so weit: am 20. und 21. Oktober 2011 kommen nach Berlin wieder namenhafte Forscher, um die neuen Erkentnisse in der Mitochondrienmedizin in zahlreichen Vorträgen und Diskussionen auszutauschen.
Unter die Lupe wurde das Mineralwasser ohne Kohlensäure genommen, da es seit Jahren der beliebteste Durstlöscher der Deutschen ist. Mineralwasser muss laut der Mineral-und Tafelwasserverordnung von natürlicher Reinheit sein und der Gehalt an Mineralien, Spurenelementen und andere ernährungsphysiologische Wirkungen gekennzeichnet werden. Der neue Test hat allerdings Keime, Pestizidenreste und Uran im Mineralwasser entdeckt.
Ein neuer Trend bewährt sich unter Haustierbesitzern allmählich. Wir zeigen immer mehr Bewusstsein für gesunde Nahrung für unsere tierischen Begleiter und scheuen dabei keine Kosten. Nach „Packaged Facts“, einem Marktforschungsunternehmen aus den USA, wird der Verkauf von natürlichem Tierfutter insgesamt den Umsatz für die übrige Tiernahrung innerhalb von fünf Jahren weit übertreffen.