Sommerzeit? Erdbeerzeit! Für viele ist die Sommerzeit gleichzusetzen mit der Erdbeerzeit sowie mit vielen weiteren leckeren Früchten. Gut, dass Erdbeeren nicht nur lecker schmecken, sondern auch zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt gehören. Er…
Nach einem meiner letzten Vorträge nahm mich ein Mann beiseite und bedankte sich bei mir wieder mehr „Manneskraft“ zu haben. Mit 55 sei er vom Mountain-Bike Virus angesteckt worden. Das Trainingspensum wurde immer weiter gesteigert, bis er auch an…
Egal ob Erkältungen, Muskelschmerzen, Bauchweh, Schlappheit. Mit Ingwer hilft eines meiner Lieblings-Lebensmittel immer. Was macht Ingwer so besonders und was ist er im Stande zu leisten? So viel schon einmal verraten, für die Wirkung ist der Wirksto…
Häufig bekomme ich Dankesschreiben und mails von Personen mit Arthrose, die mit dem von mir vorgeschlagenen Weg (Ernährungsumstellung, Kräuter, Gewürze, Nährstoffe) deutliche Verbesserungen erfahren haben. Besonders gefreut habe ich mich über die…
Tofu der asiatische Eiweißlieferant vom Feld. Wenn man Tofu beschreiben müsste, würde man ihn wohl als nach nichts schmeckende, käseähnliche Masse beschreiben. In diesem Artikel steht Tofu nur stellvertretend für alle Sojaprodukte da. Alle weiter…
Zurzeit Weile ich in Can Picafort auf Mallorca im Triathlon-Camp. Im Rahmen der ULTRA SPORTS Akademie erkläre ich den Triathleten hier, was sie essen und trinken sollen, um Top-Leistungen bringen zu können. Ich lehre hier die neuesten Erkenntnisse, w…
Kurkuma – Indiens heilige Pflanze gegen Volkskrankheiten. Seit Jahren wird Kurkuma auch bei uns in der Alternativmedizin gegen zahlreiche Krankheiten (wie Arthrose, Krebs, Diabetes und Alzheimer) eingesetzt. Wie ist die Wirkung von Kurkuma zu erklär…
Immer wieder werde ich gefragt: „Wie kann ich mich gesund und ausgewogen ernähren und meine letzten Pfunde purzeln lassen?“ Auf diese Fragen habe ich bisher immer gerne mit meinen Stoffwechseloffensivgrundsätzen aus meinen Lauf-Diät-Büchern gea…
Seit heute bin ich fester Bestandteil der „Achim Achilles“ Spiegel-Online-Expertenriege. In diesem Rahmen beantworte ich in der Reihe „Achilles’ Ferse“ Leseranfragen auf Spiegel Online. Heute ging es rund um das Thema: „Abnehmen zartbit…
„Weniger Stress zu haben“, das ist der meistgenannte Vorsatz der Deutschen für das Jahr 2011. Dies ergab eine repräsentative Forsa Umfrage der DAK. Über 65% aller Befragten wünschten sich für das kommende Jahr, mehr Ruhe und Entspannung.
Ein g…