….habe ich mich gefragt und für medproduction den 50. Wissenschaftlichen Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) besucht. Dort wurden vom 20. bis 22. März in Bonn aktuelle Untersuchungsergebnisse der Ernährungsforschung präsentiert.
Der Jubiläumskongress, auf dem nicht nur der 50. Geburtstag des Wissenschaftskongresses, sondern gleichzeitig auch das 60-jährige Bestehen der DGE gefeiert wurde, stand […]
Osteoporose („Knochenschwund“) ist eine Knochenerkrankung, bei welcher der natürliche Auf- und Abbau von Knochengewebe gestört ist. Dadurch nimmt die Knochenmasse ab, die Knochen werden immer brüchiger und können selbst bei alltäglichen Belastungen brechen. In Deutschland erkranken etwa 18 Prozent der Frauen und rund 5 Prozent der Männer im Laufe ihres Lebens daran. Osteoporose ist […]
Während für 1 Milliarde Menschen auf der Welt der Hunger zum täglichen Leben gehört, leben wir in einer Überflussgesellschaft. Und was passiert mit unseren Lebensmitteln? Sie landen im Müll! Diesem Thema widmet sich der Film „Taste the Waste“ von Valentin Thurn, der heute in die Kinos kommt.
©W-film/www.taste-the-waste.de
Rund 70 Prozent der hungernden Bevölkerung sind Kleinbauern, […]
Verbieten, zulassen oder beschränkt zulassen? Die Abgeordneten des Deutschen Bundestags beschäftigten sich vergangene Woche, am 7. Juli, mit der sogenannten Präimplantationsdiagnostik (PID). Dabei ging es um die Frage, ob Embryonen, die im Rahmen einer künstlichen Befruchtung im Reagenzglas gezeugt werden, auf Erbkrankheiten untersucht werden dürfen.
In der Folge würden nur gesunde Embryonen – die […]
Blauer Himmel, strahlender Sonnenschein, Temperaturen um die 20 Grad – kurz: ein traumhafter Frühlingstag wie zuletzt zu Ostern. Und ich? Muss niesen, niesen, niesen. So ist das, wenn die eigene Nase durch eine Allergie ein zuverlässiger Sensor für schönes Wetter ist – und gleichzeitig ihr Bestes tut, die schönen Tage zu vermasseln. Während die […]
Seit Jahren sind in Deutschland die Zahlen rückläufig und dann das: Ausgerechnet bei den Kleinsten wird die Tuberkulose nun wieder zunehmend zum Problem. Kinder erkranken heute häufiger als noch 2008. Außerdem geht die Gesamtzahl der Erkrankungen nicht mehr so schnell zurück wie bisher – ein guter Grund, sich am heutigen Welttuberkulosetag eingehender mit der […]
Da bleibt mir das Abendessen im Halse stecken: Der kritische Film “Unser täglich Gift”, der gestern auf Arte lief, versucht der Frage auf den Grund zu gehen, ob uns Lebensmittelzusatzstoffe und Pestizide krank machen. Vom Erzeuger bis auf den Teller begleitet die Autorin des Films, Marie-Monique Robin, die Lebensmittel samt ihrer Zusatzstoffe.
© DAK/Kohlbecher
Dabei trifft […]
Heute ist der Tag des Artenschutzes. In diesem Sinne ist momentan auf Kölns Straßen allerlei Getier unterwegs: Da tummeln sich Schafe, Schweine und Kühe, aber auch Exotisches wie Giraffen und Elefanten. Zwischendurch huschen ein paar (annähernd) menschliche Sonderlinge durch die Gassen: Piraten, Gärtner, Clowns … Einige von ihnen kriechen – wohl aus Solidarität mit […]
Endlich können Frühstücksmuffel aufatmen: Entgegen der bisherigen Meinung schadet es der schlanken Linie nicht, das Frühstück ausfallen zu lassen! Bislang galt es als absoluter Figur-Killer, morgens nichts zu essen. Der Münchner Ernährungsmediziner Volker Schusdziarra und sein Team konnten kürzlich zeigen, dass wir nach einem üppigen Frühstück über den Tag verteilt nicht weniger essen. Am […]
Britische Forscher haben herausgefunden, dass die Nase nicht nur beeinflusst, was uns schmeckt, sondern auch wie viel wir davon essen. Lorenzo Stafford und Kimberley Welbeck von der University of Portsmouth entdeckten, dass satte Menschen Essensgerüche besser wahrnehmen als vor einer Mahlzeit. Besonders auffallend war dies bei Übergewichtigen mit einem hohen Body-Mass-Index (BMI). Neutrale Düfte […]