Author: Nora Hodeige

Menschen mit Asthma sowie anderen starken allergischen Reaktionen sollten Wein und sonstige Alkoholika meiden! Für alle mit HIT gilt: Alkohol ist ein Histamin Liberator – es lässt im Körper gespeichertes Histamin frei, um eine mögliche Immunabwehr zu unterstützen. Dieser Vorgang ist für Menschen mit einem hohen körpereigenen Histaminlevel sehr gefährlich. Das in den Mastzellen gespeicherte Histamin […]

Der Post Fact #11: Alkohol und das Histaminfass {Adventskalender} erschien auf Leben mit Ohne.

In vielen anderen Ländern, wie Skandinavien und den USA beispielsweise, gibt es schon lange das Bewusstsein für eine „Wein Intoleranz“. Bereits 1994 fanden Forscher heraus, dass Menschen mit einer diagnostizierten Wein Intoleranz auf histaminfreien Wein nicht mit den Symptomen von Schnupfen, Hautausschlag und Magen-Darm-Beschwerden reagierten wie zuvor bei Konsum von „normalem Wein“. Das Trinken von histaminreduzierten Weinen […]

Der Post Fact #10: Histamin und Wein {Adventskalender} erschien auf Leben mit Ohne.

Dieser Kuchen im Glas ist so einfach und lässt sich fantastisch schnell zubereiten. Außerdem kann er je nach Lust und Laune mit verschiedenen Früchten kombiniert werden – und so immer auch histaminfrei gehalten werden. Selbstverständlich kannst du ihn auch super einfach mit glutenfreiem Mehl backen. Für glutenfreie Backtipps klickst du bitte hier! In ein Weck […]

Der Post Kuchen im Glas – histaminfrei {Adventskalender} erschien auf Leben mit Ohne.

Schätzungen zufolge, die unabhängig voneinander aufgestellt wurden, lieg die Zahl der histaminintoleranten Frauen bei knapp 80%, wohingegen nur ungefähr 20% der unter Histaminintoleranz Leidenden Männer sind. Histamin und Hormonsystem – Wer beeinflusst wen? Histamin ist eng mit dem Homonsystem verbunden – dies zeigt sich zum Beispiel bei den Auswirkungen von HIT auf die Pille (habe […]

Der Post Fact #8: Histamin und weibliche Hormone {Adventskalender} erschien auf Leben mit Ohne.

Histaminbedingte Lebensmittelvergiftung durch Fisch ist in den USA unter den Top3 der „Seafood Illnesses“ und das nicht nur bei jenen mit Histaminintoleranz, sondern bei der ganzen Bevölkerung. Und auch bei uns kommt Fischvergiftung immer wieder vor und hat vielleicht der eine oder andere schon einmal erlebt. Kein schönes Erlebnis, ganz und gar nicht! Woher kommt […]

Der Post Fact #7: Histamin in Fisch {Adventskalender} erschien auf Leben mit Ohne.