Sonnenstich, Sonnenbrand & Co.

Sommer und Sonne satt – endlich, werden sich viele sagen. Leider werden dabei oft die kleinsten Vorsorgemaßnahmen vergessen und am Abend hat man nach einem sonnigen heißen Tag einen ordentlichen Sonnenbrand oder gar einen Sonnenstich. Getrunken hat man wahrscheinlich auch nicht besonders viel, denn an Tagen mit heißem Wetter und Gewittern wird die Hitze gern […]

Der Tag des Kusses

Haben Sie heute schon jemanden geküsst? Nein???? Na, dann wird’s aber Zeit – heute am 6. Juli ist nämlich der internationale Tag des Kusses. Dieser “Aktionstag” wurde angeblich 1990 in Großbritanien etabliert. Der längste Kuss der Welt fand laut Guiness-Buch der Rekorde übrigens am 6./7. Juli 2005 zwischen James Belshaw und Sophia Severin […]

Das große GU-Familien-Ernährungsbuch

Dr. Ute Gola, “Das große GU-Familienernährungsbuch”, ISBN 3833819839, Gräfe und Unzer Verlag GmbH, 304 S., 22,99 €
Familien ernähren sich anders als Singles – aber wie? Dieses Buch von Dr. Ute Gola klärt die Frage, wie eine gesunde Familienernährung aussehen kann. Dabei ist dieses Buch kein reines Rezeptebuch, sondern kompetenter Ratgeber zu allen Fragen der richtigen […]

Zitat zum Wochenende

“Wahre Freundschaft ist eine sehr langsam wachsende Pflanze”
Zitat von:
George Washington, geb. 1732, gest. 1799, erster Präsident der USA. Er war einer der Gründerväter der USA und war 1787 der Vorsitzende der verfassungsgebenden Philadelphia Convention. Interessant ist seine Biografie zu lesen: Joseph J. Ellis, “Seine Exzellenz George Washington: Eine Biografie”, die Sie hier beim Gesundheits-Bookshop online […]

Was Hühner glücklich macht…

Verzichten Sie auf ein Frühstücksei, weil es zuviel Cholesterin enthält oder verzichten Sie deshalb darauf, weil Ihnen die Käfighaltung nicht gefällt, die für die meisten Hühner immer noch “Normalität” ist? Dabei könnte man ab und zu ein Frühstücksei – wenn man nicht gerade Veganer ist – mit gutem Gewissen genießen – aber sehen Sie doch […]

Simones Ratatouille

Ratatouille
Zutaten:
3 EL Olivenöl
2 geschälte und gewürfelte Gemüsezwiebeln
500 g bunte gewaschene, entkernte und gewürfelte Paprikaschoten
ggf. ¼ l trockener Rotwein (kann auch weggelassen werden)
500 g gewaschene und gewürfelte Auberginen
500 g gewaschene und gewürfelte Zucchini
3-5 gehackte Knoblauchzehen
750 g enthäutete und gewürfelte Tomaten
1 EL gehackter frischer Oregano (alternativ: 1 TL getrockneter Oregano)
1 EL gehackter frischer Thymian (alternativ: 1 TL […]