Die Kartoffel gehört heute zu unserem Speiseplan einfach dazu, aber das war nicht immer so. Sie kam erst um 1570 aus der Neuen Welt nach Europa. Hier hatte sie erst mal ein ganz schlechtes Ansehen. Der spanische König Philipp II schickte dem gichtkranken Papst Pius IV eine Kiste schöner Kartoffeln als Medizin. Der Papst misstraute […]
Johansen sagt, dass die Ernährung der Schlüssel zu unserer persönlichen genetischen Anfälligkeit für Krankheiten ist. Indem wir unsere Nahrung aussuchen,
Kunde in der Apotheke: „Ich bräuchte etwas Salzsäure.“ Pharmama: „Ok, und für was brauchen sie das?“ Kunde: „Zum Kochen.“ Ähhh … sicher? Ich habe ja schon einiges Seltsames von der Molekularküche gehört, aber Salzsäure fände ich jetzt sehr …. wäääh. Also fragte ich dreimal nach und ging schliesslich mit ihm im Internet nachsehen. Im Endeffekt […]
Während für 1 Milliarde Menschen auf der Welt der Hunger zum täglichen Leben gehört, leben wir in einer Überflussgesellschaft. Und was passiert mit unseren Lebensmitteln? Sie landen im Müll! Diesem Thema widmet sich der Film „Taste the Waste“ von Valentin Thurn, der heute in die Kinos kommt.
©W-film/www.taste-the-waste.de
Rund 70 Prozent der hungernden Bevölkerung sind Kleinbauern, […]
Die Ernährungsmedizin wird von Patienten zunehmend nachgefragt und auch die Ärzte bilden sich immer häufiger und umfassender fort.
Irgendwo im Herzen des Ruhrpotts, da wo Atze seine Bude hat nebenan, gab es einen Feuerwehrmann, der das triste und sinnlose herumlagern von ausgemusterten Feuerwehrschläuchen nicht mit ansehen mochte und sich in seiner Kreativität ein zweites Leben für Feuerwehrschläuche überlegte. … Weiterlesen →
“Essen ist eine höchst ungerechte Sache: Jeder Bissen bleibt höchsten zwei Minuten im Mund, zwei Stunden im Magen, aber drei Monate an den Hüften”
Zitat von:
Christian Dior, geb. 1905, gest. 1957, französischer Modeschöpfer und Begründer des gleichnamigen Modehauses.
Wenn Sie Ihr Hüftgold loswerden wollen, vereinbaren Sie doch mit meiner Praxis für Ernährungsberatung einen Termin für Ihre ganzheitliche […]
Fett, aber reichlich Vitamine, Mineralstoffe sowie Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Verzehren Sie diese Lebensmittel mit möglichst fettarmen
Wolltet ihr schon immer einmal aufsatteln auf eure Ausbildung zum Rettungsassistenten oder Gesundheits- und Krankenpfleger? Habt ihr Lust auf ein sechs Semester langes Studium? Habt ihr dafür auch noch 12000€ über? Wenn ja, dann nix wie los: Denn das Essener … Weiterlesen →
Der Vater kommt in die Apotheke um ein Calcium-Präparat für seinen kleinen Sohn zu holen, der (O-Ton): „nicht genug bekommt in seiner Diät“. Die Apothekerin fragt ihn, was er denn so isst. Sie meint eigentlich Milch, Käse, Mineralwasser … alles, was so Calcium enthält. Antwortet der Vater: „Papier.“ … Pica ist eine Krankheit, wo der […]