Marianne Botta/Dr. Nicolai Worm, “Das große Logi-Familienkochbuch”, Die Logi-Ernährungsmethode für die ganze Familie in Theorie und Praxis, ISBN 392737296X, Systemed Verlag, 176 S., 19,99 € Gesunde Ernährung ist heute bei vielen Familien ein wichtiges Thema geworden, viele wollen gerade nach der Geburt ihres Babies ihre gute Figur wieder erlangen und die Kinder wollen in der […]
Elke Katschmarek, “Gesund genießen bei Nahrungsmittelallergien”, Preiswerte Rezepte für Kinder und Erwachsene, ISBN 3899936159, Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG, 136 S., 16,95 € Nahrungsmittelallergien und Nahrungsunverträglichkeiten sind auf dem Vormarsch und oft leiden Kinder am meisten darunter, sei es weil sie Hautausschläge , allergischen Schnupfen oder gar Asthma entwickeln. Elke Katschmarek ist staatl. gepr. […]
Eine dauerhaft schlanke Linie beruht auf Faktoren wie Bewegung und Ernährung. Durch Diäten verliert man keine lästigen Fettreserven, sondern meist nur Wasser. Als Folge dessen stellt sich nach einer Schlankheitskur ein Jojo-Effekt ein. Man bekommt Heißhungerattacken, weil man über einen längeren Zeitraum auf viele Leckereien verzichtet hat und eigentlich zu wenig gegessen hat. Diäten sind […]
Früchte und Obst erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Sie gelten als gesund und schmecken den meisten Menschen außerordentlich gut. So wird auch von den Experten für Gesundheit empfohlen, jeden Tag Obst zu sich zu nehmen. Neben vielen Vitaminen bieten Früchte dem Konsumenten einige weitere gesunde Nährstoffe an. Übergewichtige Menschen oder Personen die schnell zu Übergewicht neigen, […]
Bisher war man der Ansicht, dass Kaffee das Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen erhöhe und womöglich Krebserkrankungen fördere. Davon kann nun nicht mehr die Rede sein. Eine Studie des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) ergab, dass das Risiko an Diabetes Typ2 zu erkranken um 23 % sank, wenn die Probanden vier Tassen Kaffee am Tag tranken. […]
Abnehmen ist ansteckend – zu diesem Ergebnis kamen zumindestens amerikanische Wissenschaftler, die das US-Abnehmprogramm “Shape Up Rhode Island” auswerteten. Bei diesem Programm lernen die Teilnehmer in zwölf Wochen gesünder zu leben. Es werden Teams mit mindestens 5 Mitgliedern gebildet, die gegeneinander antreten und in einer von drei Kategorien (Schrittzähler, Sport, Gewichtsverlust) versuchen zu gewinnen. Dabei […]
Standen Sie auch schon mal vor der Tiefkühltruhe im Supermarkt und ärgerten sich darüber, dass praktisch sämtliche Fertiggerichte Fleischgerichte waren? Das ist nun vorbei, dank des starken, neuen Trends zu vegetarischem Essen. Der VEBU (Vegetarier Bund Deutschland) hat zusammen mit dem Tiefkühlkosthersteller FROSTA vier neue vegetarische Gerichte entwickelt, die jetzt auch auf der Veggieworld 2012 […]
Bettina Matthaei, “99 Federleichte Vegetarische Genussrezepte”, ISBN 3833823097, Gräfe und Unzer Verlag, 144 Seiten, 16,99 € Dieses vegetarische Kochbuch fällt auf – und das liegt nicht nur an der abgerundeten Ecke unten rechts. Die Autorin, Bettina Matthaei, ist nicht nur Designerin und Trickfilmerin, sondern auch eine kreative Gewürzspezialistin und prämierte Kochbuchautorin (Silbermedaille der Gastronomischen Akademie). […]
Miki Duerinck & Kristin Leybaert, “Donnerstag ist Veggietag”, Genuss und Abwechslung mit vegetarischen Rezepten, ISBN 3517087114, Südwest Verlag, 176 S., 14,99 Sicherlich haben Sie schon einmal vom vegetarischen Donnerstag gehört oder gelesen. Es gibt inzwischen sogar eine Webseite zu diesem Thema: www.donnerstag-veggietag.de. Städte wie Gent, Sao Paulo und Bremen haben es bereits vorgemacht. Denn Klimawandel […]
Sicher haben Sie sich auch schon mal gefragt, ob Tiefkühlgerichte auch gesund sind, wenn Sie Abends erschöpft und hungrig nach Hause kamen und es nur noch zu einem Tiefkühlgericht reichte?
Zu diesem Thema veröffentlichte heute die Stiftung Warentest eine interessante Pressemitteilung. Die Stiftung Warentest testete insgesamt 24 Tiefkühl-Nudelgerichte und kam dabei zu erstaunlichen Resultaten: 16 von […]