In den Wirren urbaner Ernährungsmythen fällt es oft schwer, den Durchblick zu behalten. Während sich die Neuigkeiten über Blitz-, Prominenten- und Spezialdiäten überschlagen, bleibt jedoch stets eine Konstante: eine überfettete westliche Essenskultur, die uns krank und träge macht. Frittiertes, Butter, Sahne, Würste, Braten und Käse in rauen Mengen sind eine Selbstverständlichkeit in den meisten unserer […]
Was gehört zu einer gesunden Kinderernährung und was sollte man seinen Kindern lieber nicht zu Essen geben? Was würde ein Ratgeber vorschlagen? Denn in der Regel bevorzugen Kinder doch meistens Pommes mit Ketchup und viele andere eher ungesunde Sachen. Aber laut Ratgeber für Kinderernährung kann Kindern auch gesundes Essen wie Gemüse richtig gut schmecken. Ein […]
Haben Sie vielleicht auch Kinder, die endlich auch mal selbst kochen können sollten? Vielleicht animiert ja dieses Video dazu, sich auch mal selber mit dem Thema zu beschäftigen. Tim Mälzer kocht mit einer Schulklasse ein Menü – und wer dann noch sagt, das schmeckt nicht, der muß eben den Abwasch machen …
Bücher von Tim […]
Sommer und Sonne satt – endlich, werden sich viele sagen. Leider werden dabei oft die kleinsten Vorsorgemaßnahmen vergessen und am Abend hat man nach einem sonnigen heißen Tag einen ordentlichen Sonnenbrand oder gar einen Sonnenstich. Getrunken hat man wahrscheinlich auch nicht besonders viel, denn an Tagen mit heißem Wetter und Gewittern wird die Hitze gern […]
Avocado – außergewöhnliche Frucht und heilkräftiges Lebensmittel voll Energie Die Inhaltsstoffe der Avocado, die zu den ältesten bekannten Früchten gehört, sind gesundheitsfördernd, beispielsweise für Herz, Energie, Nerven, Haut, Haar und ebenso gute Laune, denn die Avocado unterstützt tatsächlich die Bildung von Serotin, des Glückshormons. Die Avocado wird bereits seit fast 10000 Jahren angebaut und stammt […]
Dr. Ute Gola, “Das große GU-Familienernährungsbuch”, ISBN 3833819839, Gräfe und Unzer Verlag GmbH, 304 S., 22,99 €
Familien ernähren sich anders als Singles – aber wie? Dieses Buch von Dr. Ute Gola klärt die Frage, wie eine gesunde Familienernährung aussehen kann. Dabei ist dieses Buch kein reines Rezeptebuch, sondern kompetenter Ratgeber zu allen Fragen der richtigen […]
Um eine gesunde Haut zu haben beziehungsweise zu behalten, ist es grundsätzlich hilfreich und wichtig auf eine ausgewogene Ernährung zu achten. Angewohnheiten wie zum Beispiel Rauchen, Alkoholkonsum, übermäßiges Sonnenbaden oder einseitige Ernährung beschleunigen den Alterungsprozess. Erschlafftes Bindegewebe, Altersflecken, schlechte Hautfeuchtigkeit und Durchblutungsstörungen können die Folge sein. Bei vielen Hauterkrankungen (wie zum Beispiel Nerodermitis) ist der […]
Weingenuss schützt besonders Frauen vor späterer Demenz Eine amerikanische Studie untersuchte 20 Jahre lang die Ernährungsgewohnheiten von Klinikangestellten und fand heraus, dass ein bis zwei Gläser Wein pro Tag vor späterer Demenz schützt. Und das vor allem bei Frauen! “Frauen profitieren von einem moderatem Weinkonsum deutlich stärker als Männer. Bei ihnen war das Demenzrisiko um […]
Gewichtsreduktion bei Senioren kann die Knochendichte senken Auf dem Kongress der Deutschen Gesellschaft für Innere Medizin wies Prof. Hendrik Lehnert darauf hin, dass bei älteren Menschen Gewichtsstabilität Vorrang ahben sollte. Nur bei Knochen- und Gelenkbeschwerden, bei Typ II-Diabetes, bei der Koronaren Herztherapie und zur Erhaltung einer bestimmten körperlichen Leitungsfähigkeit sei eine Schlankheitskur gerechtfertigt. Wenn ältere […]
Wie schädlich sind tierische Produkte in Bezug auf unser Klima? Dieses Video zeigt einige Aspekte des gesunden Essens ganz ohne Fleisch :