Tag: Gluten

Da es viele Mitglieder in unserer Facebookgruppe gibt, die sich zu Zöliakie und Nahrungsmittelunverträglichkeiten vertiefend weiterbilden wollen, stellen wir hier am Blog auch immer wieder Fachbücher vor. Diese beleuchten den aktuellen Stand der Wissenschaft zu verschiedenen Themen rund um Zöliakie. Das Buch “Nahrungsmittelunverträglichkeiten” von Prof. Dr. Smollich und Dr. Axel Vogelreuter wurde 2018 aktualisiert und […]

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Histaminintoleranz ist die Unverträglichkeit gegenüber dem biogenen Amin Histamin. Dieses ist ein körpereigener Stoff, der darüber hinaus in tierischem und pflanzlichem Gewebe vorkommt. Das bedeutet, dass wir nicht nur Histamin in unserem Körper haben, sondern dieses auch über die Nahrung aufnehmen. Wer unter einer Histaminintoleranz leidet, der sollte möglichst auf den Verzehr von histaminhaltigen Lebensmitteln […]

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Nicole Fetterly, RDStock epinephrine is an epinephrine auto-injector (e.g. EpiPen®) that is not prescribed to a specific person and can be used in an emergency. The University of Victoria (UVic) launched its stock epinephrine program in July 2018. We spoke to Nicole Fetterly, RD, Coordinator, Nutrition Programming & Services about the new program. Q. How […]

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In view of the impending EU EXIT all EU legislation currently in force in the UK, including EU food legislation covering gluten free labelling and allergen labelling is currently been reviewed. Lesen Sie weiter auf: Update on EU legislation Quelle: Coe…

This month we are asking you to help us help you live well gluten free by running our consumer surveys on Eating Out and Shopping Habits. Lesen Sie weiter auf: Tell us how you eat out and shop gluten free Quelle: Coeliac UK Titelbild/Grafik by Coeliac …

Da das Beschwerdebild des Reizdarms, beispielwiese aus Blähungen, Völlegefühl, Durchfall und Krämpfen, stets individuell auftritt und keine organischen Ursachen zu Grunde liegen (deshalb als „funktionelles“ Syndrom bezeichnet), muss auch die Therapie von den behandelnden Ärzten stets für den einzelnen Patienten maßgeschneidert werden. Neben Entspannungstechniken, Ernährungsanpassungen (u.a. FODMAP) und manuellen Therapien wünschen sich viele Reizdarmpatienten Arzneimittel, […]

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Lesen Sie weiter auf: Children’s Christmas Party Quelle: Coeliac UK Titelbild/Grafik by Coeliac UK

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In der aktuellen Ausgabe geht es unter anderem um folgende Themen: Indikation für Omega-3-Medikamente in der Sekundärprävention zurückgenommen!, Inkonstantes Körpergewicht, ein kardiovaskulärer Risikofaktor?, Neue nationale Handlungsempfehlungen des Netzwerkes Gesund ins Leben. [weiter lesen] Lesen Sie weiter auf: Neue Ausgabe – Der Ernährungsmediziner Quelle: DEBInet Titelbild/Grafik by DEBInet | Kluthe-Stiftung Ernährung und Gesundheit

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Giving someone a little bit of their allergen (the food they are allergic to) is not safe. It is not the same thing that is being done in Oral Immunotherapy (OIT), which is medically supervised. In OIT, patients attend a clinic where they are monitored…

Waitrose is recalling its Waitrose Sweet Potato Fries 300g because they may contain wheat (gluten) and soya which are not mentioned on the label. Best before date of 3 November 2018. Lesen Sie weiter auf: Food Alert – Waitrose Sweet Potato Fries Recalled Quelle: Coeliac UK Titelbild/Grafik by Coeliac UK

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