Mitlesende Verwandte und Götti / Gotten müssen diesen Post auslassen – zumindest bis nach Weihnachten, denn das ist dieses Jahr unser Weihnachtsgeschenk. Aponette hat mir letztes Jahr die Idee…
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Bei der Slow Food Messe vom 20. bis 23. April 2017 in Stuttgart stellen Kinder und Jugendliche im Alter zwischen 10 und 18 Jahren ihre Kochkünste unter Beweis. An allen vier Messetagen zeigen die Teilnehmer des AOK-Kochwettbewerbs, dass sie auf gesunde Lebensmittel und regionale Zutaten setzen und Spaß am Kochen haben. Die AOK Baden-Württemberg richtet den Wettbewerb zum 11. Mal in Kooperation mit Slow Food Deutschland e. V. aus. Darüber hinaus veranstaltet die größte Südwestkasse zwei Kochshows. Beim Kochwettbewerb zwischen dem 20. und 23. April 2017 treten jeweils zwei Dreier-Teams gleichzeitig an und bereiten in 45 Minuten (plus Vorbereitungszeit) ein Gericht zu. Eine Jury aus Vertretern der Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg e. V., AOK-Ernährungsfachkräften, Slow Food Deutschland e. V. und EDEKA Südwest bewertet anschließend die Speisen und vergibt Bronze-, Silber- oder Gold-Medaillen und weitere Preise. Zudem wird die Teilnahme mit einer Urkunde belohnt. Der Fokus der jungen Teilnehmer liegt bei ihren Rezepten auf gesunden Lebensmitteln und regionalen Produkten, die zur Jahreszeit passen. „Mit unserem Kochwettbewerb vermitteln wir Freude und Genuss an gesundem Essen. Die ideale Verbindung von Kochpraxis und „Selbst-Zubereiten“ der Speisen führt die Kinder und Jugendlichen an eine gesunde und nachhaltige Ernährung und an einen gesunden Lebensstil heran“, sagt Jutta Ommer-Hohl, Leiterin des Fachbereichs Gesundheitsförderung/Betriebliches Gesundheitsmanagement bei der AOK Baden-Württemberg. Bewerben können sich Dreier-Teams in den Altersgruppen 10 bis 12 Jahre, 13 bis 15 Jahre und 16 bis 18 Jahre bis zum 24. Februar 2017. Die Bewerbungsunterlagen und weitere Informationen gibt es unter aok-bw.de/kochwettbewerb oder können per E-Mail unter AOK-Kochwettbewerb@bw.aok.de angefordert werden. Neben dem Wettbewerb für Kinder und Jugendliche ist die AOK mit zwei Kochshows und dem AOK-Frauenlauf auf der Slow Food Messe präsent. Zur „Nacht der Sinne“ am Eröffnungsabend bereitet der Profi-Koch Jochen Burger gemeinsam mit der AOK-Ernährungsfachkraft Bettina Dürr gesunde leichte Nachspeisen zu. Und am 22. April geht es bei der Kochshow vor dem AOK-Frauenlauf um das Thema Superfoods für Sportler. Für den zum vierten Mal stattfindenden Frauenlauf kann man sich unter aok-bw.de/frauenlauf anmelden. Pressemitteilung der AOK Baden-Württemberg
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Ein Rezept, das vor allem auf englisch-sprechenden Seiten beliebt ist: Jello-Popcorn. Ich mag ja die bunten Sachen (wie man vielleicht schon aus bisherigen Basteleien mit Junior hier gemerkt hat) und Popcorn sowieso, also wollte ich das mal ausprobieren. Hier meine Variante des bunten Popcorns – Rezept angepasst, denn es geht nicht nur das Jell-O sondern […]
Heute war wieder einer da…..ein 91 -jähriger Patient mit Diabetes. Er kam um seine Blutwerte zu besprechen (unter anderem, denn …
Es ist Sonntag, wir nähern uns rasant den Festtagen und hier kommt ein Rezept, das man auch unterhalb des Jahres gut machen kann – als Mitbringsel zu Parties etc. Ich habe das Rezept vor einigen Jahren von Drogistin Sabine bekommen, nachdem sie es als “bestes Brownie-Rezept überhaupt” betitelt hat … und gleich noch den Beweis […]
Müesli. Das musste ja sein – für einen Schweizer Blog, richtig? Ich mag Müesli. Nicht unbedingt die Birchermüesli-Variante, die wird mir oft zu “pappig” wegen den Äpfeln drin. Aber die trockene Variante. Junior mag alles an Müesli -er könnte sich fast allein davon ernähren: Egal ob Morgen, Mittag- oder Abendessen. Er war also total dafür, … … Weiterlesen →
1. Oh, diese Technik, ich habe immer noch kein funktionierendes Internet in der neuen Wohnung.. 2. Es ist ein sicheres Zeichen von Herbst, wenn überall die bunten Blätter liegen. 3. Haben wir wieder Erkältungszeit, wie ich es hasse. 4. Mein Herz ist zur Zeit etwas schwer und einsam. 5. Ich muss jetzt jeden Tag einen nicht geliebten Dialekt anhören, ob ich es will oder nicht. 6. Es ist nie zu spät um das Kochen zu lernen (gezwungermaßen). 7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf Atemschutzübung in meiner Heimatfeuerwehr, morgen […]
“Menschen, die nach immer größerem Reichtum jagen, ohne sich jemals Zeit zu gönnen, ihn zu genießen, sind wie Hungrige, die immerfort kochen, sich aber nie zu Tisch setzen.” Zitat von: Marie von Ebner-Eschenbach, geb. 1830, gest. 1916, war eine österreichische Schriftstellerin und eine der bedeutendsten Schriftstellerinnen des 19. Jahrhunderts. Ihre Werke können Sie hier online […]
“Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen!” Zitat von: Dalai Lama, der gegenwärtige 14. Dalai Lama ist der Mönch Tendzin Gyatsho, geb. 1935 in Osttibet. Bis 2011 war er zugleich Oberhaupt der tibetischen Regierung. 1989 bekam er den Friedensnobelpreis, außerdem erhielt er zahlreiche andere Ehrungen bzw. Auszeichnungen wie z.B. zuletzt den Templeton-Preis […]
23.03.- 25.03.2012 Die Kulinaria Dresden ist eine Messe zum Thema Essen, Kochen und Genießen und findet auf dem Messegelände Dresden in den Hallen 2 und 3 statt. Die Messe ist täglich von 10:00 – 18:00 Uhr geöffnet. Hier wird man zum Thema gesunde Ernährung genauso beraten wie zur Einrichtung von modernen Küchen, aber auch zu […]