Backen mit Tee ist eine ziemliche Herausforderung, die ich mit großem Elan angegangen bin. Endlich eine Chance meine neuen glutenfreien Mehle auszuprobieren. Dass ich damit und mit dem Backen mit Tee keine Erfahrung hatte, ist hierbei totale Nebensache gewesen – zum Glück! Denn nach ein bisschen herumprobieren, ist daraus ein super feiner Teekuchen entstanden, der nicht […]
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Ihr Lieben, der Trend geht zu glutenfrei. Bei den meisten Darmbeschwerden wird angeraten, sich erst einmal glutenfrei zu ernähren bis diese wieder abgeklungen sind und dann ganz langsam wieder damit zu beginnen. Das Problem ist leider, dass die herkömmlichen Weizensorten mittlerweile so gezüchtet sind, dass um ein Vielfaches mehr Gluten darin enthalten ist, als noch […]
Der Post {Lmo antwortet} Glutenfrei Backen – Was gibt es zu beachten? erschien auf Leben mit Ohne.
1. Gesetzt den Fall morgen geht die Welt unter, …. blah blah blah (man sollte manchmal einfach weniger denken). 2. Zweimal am Tag warm Essen ist zuviel. 3. Eine Mini-Auszeit am Tag ist für mich eine kleine Kaffeepause am Nachmittag. 4. Ich habe schon relativ lange keinen Kuchen für meine […]