Viele Verbraucher wissen nicht, dass einige Lebensmittel sogar noch Monate nach Ablauf des aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatums genießbar sein können. Welche das sind und was man bei ihrer Aufbewahrung beachten sollte, findet ihr hier noch einmal kurz zusammengefasst. Brot, Getreideprodukte und Kartoffeln: Brot häufig auch nach Ablauf des MHD genießbar ganze Brotlaibe sind länger genießbar als geschnittenes Brot sobald […]
Auf der Suche nach Reinigungsmitteln oder auch Seifen sieht man heutzutage immer häufiger Produkte, die stark desinfizierend sind, gegen Grippekeime wirken oder 99,9 % aller Bakterien auslöschen sollen. Braucht man so etwas wirklich? Worauf kommt es bei der Küchenhygiene an?. Dass Dreck den Magen nicht wirklich reinigt, wissen wir. Angeblich befinden sich auf Küchenschneidebrettern 200 […]
“Es war ein schleichender Prozess, der sich über eine längere Zeit hingezogen hat”, erinnert sich Tobias Volke. Bis dahin war er von Arzt zu Arzt gezogen, um die Gründe für seine Magenschmerzen und sein Unwohlsein feststellen zu können. Da die Vermutung naheliegend war, hatte Volke sich die Informationen ohnehin weitgehend selbst organisiert. „Die Ärzte hatten […]
Jedes Jahr aufs neue müssen einige Belehrungen durchgeführt werden. Egal ob bei meiner Hilsorganisation, im Rettungsdienst oder in Feuerwehr, überall sind diese Pflicht. So stehen für mich jährlich Infektionsschutz, Schweigepflicht und Datenschutz, Hygiene, Lebensmittel, Blaulicht sowie Unfallverhütung, Atemschutz, Verhalten im Einsatz an. Dabei überschneiden sich diese teilweise, sodass man sich die einzelnen Dinge auch noch […]
Foodwatch hat u.a. gerade eine große Aktion am Laufen und wendet sich gegen versteckte tierische Bestandteile in verschiedenen Lebensmitteln wie z.B. in Fruchtsaft bzw. Chips, aber auch der Lebensmittelkonzern Nestle kommt da nicht ungeschoren davon. Seht selbst:
Während für 1 Milliarde Menschen auf der Welt der Hunger zum täglichen Leben gehört, leben wir in einer Überflussgesellschaft. Und was passiert mit unseren Lebensmitteln? Sie landen im Müll! Diesem Thema widmet sich der Film „Taste the Waste“ von Valentin Thurn, der heute in die Kinos kommt.
©W-film/www.taste-the-waste.de
Rund 70 Prozent der hungernden Bevölkerung sind Kleinbauern, […]
Der Start von Lebensmittelklarheit.de
Seit gut einer Woche ist das neue Verbraucherportal www.lebensmittelklarheit.de jetzt online und sorgt seitdem für Aufregung unter Politikern, der Lebensmittelindustrie, Verbraucherschützern und Verbrauchern. Die einen freuen sich, die anderen fühlen sich öffentlich an den Pranger gestellt.
Foto: © Gabi Schoenemann/www.pixelio.de
Nachdem sich das Portal vom ersten Ansturm erholt hat und wieder gut […]
Fett, aber reichlich Vitamine, Mineralstoffe sowie Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Verzehren Sie diese Lebensmittel mit möglichst fettarmen
Nach der Katastrophe im Atomkraftwerk Fukushima Daiichi steigt die Strahlenbelastung in Japan immer weiter an. Freigesetzte radioaktive Stoffe können jedoch nicht nur über die Luft in den menschlichen Körper gelangen, sondern auch über die Nahrung. Mittlerweile hat sich herausgestellt: Lebensmittel aus der Katastrophenregion sind radioaktiv belastet. Doch um welche Lebensmittel geht es genau und […]
Vielleicht sind die Deutschen nicht die allerdicksten, aber sie kämpfen um die Spitze.
Die Zeitschrift Men’s Health hat dazu einige deutsche Verursachergerichte aufgelistet, die ordentlich zu Buche schlagen (wie Eisbein mit Sauerkraut und Knödeln für 991 Kilokalorien).
Wenn man bei einer Portion schon mit fast oder sogar über 1.000 Kilokalorien dabei ist, ist die Entstehung des […]