Hier haben wir ein tolles Rezepte von Oliver für ein leckeres glutenfreies Brot. Oliver ist Bäcker und hat es speziell für Zöliakiebetroffene entwickelt. Zutaten: 500g lauwarmes Wasser (ca. 30°C ) 30g Öl (Raps- oder Sonnenblumenöl) 8g Salz 400g Mix B 50g Leinsaatmehl 50g Buchweizenmehl 10g Trockenhefe oder 21g Frischhefe Zubereitung Erst Wasser, Öl und Salz […]
In unserer großen Facebookgruppe Zöliakie Austausch ist ein Dauerthema das Einkaufen von glutenfreien Lebensmitteln. Seit 2005 müssen in der EU alle Allergene in der Zutatenliste namentlich erwähnt werden. Das erleichtert besonders das Einkaufen von glutenfreien Produkten. Egal ob Discounter, Supermarkt oder Bioladen. Ein Blick auf die Zutatenliste reicht aus und ihr könnt selbst entscheiden, ob […]
Sehr geehrte Studieninteressierte, wir suchen im Rahmen unsere Studie Personen, die irgendwann in ihrem Leben die Diagnose „Reizdarmsyndrom“ erhalten haben und freuen uns, wenn Sie an unsere Befragung teilnehmen. Studieninhalt: Ein Reizdarmsyndrom geht sowohl mit gesundheitlichen als auch mit alltäglichen Einschränkungen einher und ist darüber hinaus häufig mit vielen Arztbesuchen verbunden. Im Rahmen dieser Studie […]
Coeliac UK and Innovate UK, the UK’s innovation agency, have £180K available for research and are calling on UK businesses and researchers to apply for funding. Lesen Sie weiter auf: Coeliac UK and Innovate UK announce £180K funding for research Quelle: Coeliac UK Titelbild/Grafik by Coeliac UK
British & Continental is recalling Mica 3 Belgian Frangipans because they contain wheat (gluten), milk, egg and soya which have not been emphasised on the label. This means the product is a possible health risk for anyone with coeliac disease or an allergy or intolerance to wheat or gluten, and/or milk or milk constituents, and/or […]
Zucker ist in aller Munde! Auch Verbraucher wissen, dass eine zuckerarme Ernährung die Gesundheit fördert, während eine hohe Zuckerzufuhr das Risiko für die Entstehung von Karies, Übergewicht und Adipositas sowie Diabetes mellitus und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht. Doch welcher Zucker ist eigentlich gemeint? Und wie ist es hierbei um den Zucker aus Obst und Trockenobst bestellt? Wäre […]
Today we, along with the Canadian Society of Allergy and Clinical. Immunology (CSACI), are on Parliament Hill meeting with Members of Parliament and Senators to launch our National Food Allergy Action Plan. The goal of our action plan is to set the fra…
Webshop SOLO gluten freeGerade für Zöliakiebetroffene die nicht in größeren Städten wohnen oder nicht sehr mobil sind, ist das Angebot an glutenfreien Produkten im Internet sehr wichtig. Wir möchten euch heute auf den neuen Onlineshop SOLO gluten free aus Österreich aufmerksam machen. Das besondere ist, das dieser Shop nur zertifizierte glutenfreie Lebensmittel anbietet. Ihr findet […]
Join us at our flagship Gluten Free Food Festival on 22 June at Lakeside Conference Centre in Sand Hutton, York. Lesen Sie weiter auf: Coeliac UK’s Gluten Free Food Festival 2019 Quelle: Coeliac UK Titelbild/Grafik by Coeliac UK
Waitrose & Partners is recalling Waitrose 6 Sweet and Succulent Pork Sausages with Caramelised Red Onion Confit with a ‘Use By’ date 04/07/19 due to incorrect date labelling. The product should have been labelled with a ‘Use By’ date of 04/06/19. This means the product may be unsafe to eat if consumed after the intended […]