Tag: Sprossen

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Sind Sprossen bei HIT verträglich? {Lmo antwortet}

Nora Hodeige

Lmo antwortet beschäftigt sich heute mit dem Thema Sprossen. Die meisten von uns werden Sprossen nicht so viel in ihren Essensalltag einbauen, zumindest, wenn ich da von mir ausgehe. Dabei sind Sprossen extrem gesund und liefern wertvolles Eiweiß. Doch sind sie auch bei HIT verträglich? Als Sprossen werden die Keimlinge von Samenkörnern bezeichnet. Es gibt […]

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Arzt, Fachjournalist

Labor findet EHEC-Erreger O104 auf Sprossen in NRW

Dipl.-Biol. Ulrike Ibold

Der derzeit grassierende EHEC-Erreger ist  jetzt erstmals auf Sprossen in Nordrhein-Westfalen festgestellt worden. Der nordrhein-westfälische Verbraucherschutzminister Johannes Remmel teilte mit, dass die geöffnete Sprossenpackung im Müll einer Familie aus dem Rhein-Sieg-Kreis bei Bonn gefunden wurde. Zwei Familienmitglieder waren Mitte Mai an den EHEC-Bakterien erkrankt. Die Sprossen stammen nach bisherigen Annahmen aus dem gesperrten […]

Arzt, Fachjournalist

EHEC: Warnung für Tomaten, Gurken und Salat aufgehoben!

Dipl.-Biol. Ulrike Ibold

Der Übeltäter scheint gefunden: Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), das Bundesinstitut für Risikobewertung (Bfr) und das Robert Koch-Institut (RKI) gaben heute eine gemeinsame Pressemitteilung zu der derzeit grassierenden EHEC- Epedemie heraus. Demnach deutet  immer mehr darauf hin, dass  die Sprossen aus Niedersachsen die Quelle für den EHEC-Ausbruch waren…

© Lichtbild Austria/www.pixelio.de

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