Tag: Sprue

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Fachbuch Nahrungsmittelunverträglichkeiten – Lactose – Fructose – Histamin – Gluten

Zöliakie Austausch

Fachbuch Nahrungsmittelunverträglichkeiten – Lactose – Fructose – Histamin – Gluten

Da es viele Mitglieder in unserer Facebookgruppe gibt, die sich zu Zöliakie und Nahrungsmittelunverträglichkeiten vertiefend weiterbilden wollen, stellen wir hier am Blog auch immer wieder Fachbücher vor. Diese beleuchten den aktuellen Stand der Wissenschaft zu verschiedenen Themen rund um Zöliakie. Das Buch “Nahrungsmittelunverträglichkeiten” von Prof. Dr. Smollich und Dr. Axel Vogelreuter wurde 2018 aktualisiert und […]

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Sauerteig ansetzen und Brot selbst herstellen

T-Online

Sauerteig ansetzen und Brot selbst herstellen

Sauerteig ist nichts für Menschen mit wenig Zeit: Denn für den ersten Teigansatz braucht man drei Tage. Das Warten lohnt sich aber, denn Backwaren aus Sauerteig haben für viele Menschen entscheidende Vorteile. Seine Krume ist dicht und saftig, die Kruste knackt beim Reinbeißen: Sauerteigbrot duftet …/Auszug Lesen Sie weiter auf: Sauerteig ansetzen und Brot selbst […]

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Leiden Sie an einer Winterallergie?

Gesundheitstrends.at

Leiden Sie an einer Winterallergie?

Wenn alle Blüten und Gräser verblüht sind, können Allergiker endlich wieder aufatmen. Viele Betroffene haben aber gerade im Winter vermehrt Beschwerden. Der Beitrag Leiden Sie an einer Winterallergie? erschien zuerst auf Gesundheitstrends. Lesen Sie weiter auf: Leiden Sie an einer Winterallergie? Quelle: Gesundheitstrends.at | Allergien Titelbild/Grafik by Gesundheitstrends.at

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Histamin in Lebensmitteln – wo lauert das biogene Amin?

My-Histaminintoleranz

Histamin in Lebensmitteln – wo lauert das biogene Amin?

Histaminintoleranz ist die Unverträglichkeit gegenüber dem biogenen Amin Histamin. Dieses ist ein körpereigener Stoff, der darüber hinaus in tierischem und pflanzlichem Gewebe vorkommt. Das bedeutet, dass wir nicht nur Histamin in unserem Körper haben, sondern dieses auch über die Nahrung aufnehmen. Wer unter einer Histaminintoleranz leidet, der sollte möglichst auf den Verzehr von histaminhaltigen Lebensmitteln […]

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Post-Secondary Professionals: University of Victoria launches stock epinephrine program

Food Allergy Canada

Post-Secondary Professionals: University of Victoria launches stock epinephrine program

Nicole Fetterly, RDStock epinephrine is an epinephrine auto-injector (e.g. EpiPen®) that is not prescribed to a specific person and can be used in an emergency. The University of Victoria (UVic) launched its stock epinephrine program in July 2018. We spoke to Nicole Fetterly, RD, Coordinator, Nutrition Programming & Services about the new program. Q. How […]

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Cannabis CBD

Allergiefreie Allergiker

Cannabis CBD

Mit Cannabis Allergien lindern!? Ein umstrittenes Thema – Die Diskussion um Legalität, Illegalität und der Wunsch nach Legalisierung sind der eine Themenblock, der sich regelmäßig um Hanf, Marihuana und Co. dreht. Doch das soll nicht der Fokus dieses Beitrags sein. Stattdessen geht es darum – mit Blick auf Studien und neuere Erkenntnisse – zu eruieren, […]

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Asthma and Allergy Foundation of America Announces Free Online Course for Asthma Patients

AAFA

Asthma and Allergy Foundation of America Announces Free Online Course for Asthma Patients

The Asthma and Allergy Foundation of America (AAFA) with support provided by the U.S. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) has created and launched the Asthma Symptoms, Treatment, Health Management and Activities™ (ASTHMA) Care for Adults program to help patients manage asthma and improve their health. The program covers a full range of topics […]

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Update on EU legislation

Coeliac UK

In view of the impending EU EXIT all EU legislation currently in force in the UK, including EU food legislation covering gluten free labelling and allergen labelling is currently been reviewed. Lesen Sie weiter auf: Update on EU legislation Quelle: Coe…

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Webinare für Allergiker

allergie.de

Webinare für Allergiker

Die Arbeitsgemeinschaft Allergiekrankes Kind (AAK) und der Deutsche Allergie- und Asthmabund (DAAB) bieten im November und Dezember 2018 folgende Webinare für Allergiker und Eltern allergiekranker Kinder an: AAK Webinar „Feinstaub und Stickoxide“ am Mittwoch, den 14. November 2018, um 17:00 Uhr DAAB Webinar „Im Notfall sicher handeln“ – Notfallmanagement bei schweren allergischen Reaktionen in Kita […]

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