Manchmal da klingeln bei mir die Alarmglocken. Zum Beispiel, wenn jemand von seiner Migräne erzählt. Oder bei Aufregung sich rote Flecken am Hals zeigen. Oder Frauen ab 45 keinen Rotwein mehr vertragen. Ob sich da wohl eine Histaminintoleranz versteckt hat, denke ich dann. Manchmal sage ich etwas. Meistens nicht. Denn die wenigsten Menschen mögen es, […]
Der Post Histaminintoleranz Symptome erkennen erschien auf Leben mit Ohne.
Ratatouille
Zutaten:
3 EL Olivenöl
2 geschälte und gewürfelte Gemüsezwiebeln
500 g bunte gewaschene, entkernte und gewürfelte Paprikaschoten
ggf. ¼ l trockener Rotwein (kann auch weggelassen werden)
500 g gewaschene und gewürfelte Auberginen
500 g gewaschene und gewürfelte Zucchini
3-5 gehackte Knoblauchzehen
750 g enthäutete und gewürfelte Tomaten
1 EL gehackter frischer Oregano (alternativ: 1 TL getrockneter Oregano)
1 EL gehackter frischer Thymian (alternativ: 1 TL […]
Der Übeltäter scheint gefunden: Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), das Bundesinstitut für Risikobewertung (Bfr) und das Robert Koch-Institut (RKI) gaben heute eine gemeinsame Pressemitteilung zu der derzeit grassierenden EHEC- Epedemie heraus. Demnach deutet immer mehr darauf hin, dass die Sprossen aus Niedersachsen die Quelle für den EHEC-Ausbruch waren…
© Lichtbild Austria/www.pixelio.de
Was haben Sie […]
Waren Sie heute schon beim Einkaufen? Mein Kühlschrank jedenfalls war reichlich leer und so besuchte ich heute den größten örtlichen Supermarkt am Ort.
Montags ist der ja immer ganz gut gefüllt, denn da kommt die erste Lieferung der Woche. In der Gemüse und Obstabteilung war es ruhig. Ein DIN A 4 Blatt erregte allerdings meine Aufmerksamkeit. […]
Tomaten zur Prävention von Krebs, Herz-Kreislauf Erkrankungen und Osteoporose. Äpfel schützen sich vor der Sonne und anderen schädlichen Einflüssen, indem sie
Polenta-Auflauf
Zutaten:
1 Tassen Polenta (Maisgrieß oder Maisschrot)
2-2 1/2 Tassen Waser
1 Zwiebel
1 Zucchini
2 Tomaten
100 g Champignons
1/2 TL Bohnenkraut getrocknet
1/2 TL Oregano getrocknet
1/2 TL Thymian getrocknet
1/2 Bund frische Petersilie
3-4 EL Reibkäse
Zubereitung:
Zwiebel schälen und würfelig schneiden. Zwiebel ohne Fett etwas anrösten, Polenta dazugeben, nochmals gut verrühren und mit 2-2 1/2 Tassen Wasser aufgießen.
Bei kleiner Hitze gar werden lassen (ca. […]